Allgemein, Nordische Esskultur
Hofläden und Direktvermarkter sind systemrelevant Die Landwirtschaft steckt schon länger in der Krise. Und nun auch noch Corona. Welche Auswirkung hat die Pandemie für die bäuerliche Landwirtschaft und welche Rolle spielen Hofläden bei der Versorgung der Bevölkerung?...
Allgemein, Nordische Esskultur
Manifest der Nordbauern vorgestellt Vergangene Woche stellten die Nordbauern Schleswig-Holstein ihr Manifest für den Erhalt bäuerlicher Landwirtschaft vor. Bei der idyllisch gelegenen Obstquelle Schuster in Schwentinental trafen Landwirte und Direktvermarkter, Presse...
Allgemein, Nordische Esskultur
Manifest für den Erhalt bäuerlicher Landwirtschaft Ein Manifest der Nordbauern e.V. Ausgangslage Die Bauern sind in Aufruhr. Ausgelöst wurde der Protest durch drohende Zulassungsbeschränkungen von Pflanzenschutzmitteln und Düngern. Tatsächlich ist der Protest aber ein...
Allgemein, Nordische Esskultur
Ein Kommentar von Ernst Schuster, Vorsitzender der Nordbauern, zur aktuellen Landwirtschaftsdiskussion Krisengipfel im Kanzleramt, 1 Milliarde Euro „Übergangsgeld“ für neue Anforderungen an die Landwirtschaft, Handelsgipfel auf Chefebene. Nach endlosen Treckerparaden...
Allgemein, Nordische Esskultur
Ein Kommentar von Ernst Schuster, Vorsitzender der Nordbauern Die Bauern sind in Aufruhr. Wohin geht die Reise der Landwirtschaft nach den massiven Bauernprotesten und dem Dialog im Kanzleramt?Die Politik verspricht eine größere Wertschätzung für die Landwirtinnen und...
Allgemein, Nordische Esskultur
Ernst Schuster – ein Leben für die Paradies-Frucht Schon Eva kam auf den Geschmack. Die Vorstellung vom Paradies ist untrennbar mit dem (verbotenen) Apfel verbunden. Das Paradies haben wir verloren. Geblieben ist uns zum Glück der Apfel und seine kernigen...
