Wie schon in den vergangenen Jahren organisieren die „Nordbauern Schleswig-Holstein e.V.“ im Rahmen des traditionellen Herbstmarktes im Freilichtmuseum Molfsee einen Bauernmarkt direkt am Torhaus. Angeboten werden regionale Köstlichkeiten von unseren...
Zum 3. Mal organisieren die landwirtschaftliche Abteilung des Freilichtmuseums Molfsee gemeinsam mit den Nordbauern Schleswig-Holstein e.V. die Landwirtschaftlichen Tage im Museum. Nachdem es in den vergangenen Jahren um die Kartoffel und die Milch ging, steht in...
Vom 28. September bis 6. Oktober 2024 sind die Nordbauern Schleswig-Holsteins wieder beim Herbstmarkt im Freilichtmuseum dabei! Besuchen Sie den beliebten „Nordbauernmarkt“ und entdecken Sie eine Vielzahl regionaler Spezialitäten. Freuen Sie sich auf...
Im Herbst 2023 wurde das Freilichtmuseum Molfsee zur malerischen Kulisse für den alljährlichen Herbstmarkt, der die Traditionen und Kulturen der Region lebendig werden ließ. Über 120 Aussteller*innen hatten sich auf dem weitläufigen Museumsgelände versammelt, um eine...
Ab August starten wir in eine Reihe von weiteren Onlineverkostungen und zwar zu den Themen Schinken, Wurstwaren, Räucherfisch, Süßem und Säften, bzw. Kernobst. Zu jedem Termin kann man ein Probierpaket bestellen und parallel mitprobieren.Begleitet wird der...
Veränderte Lebensbedingungen und Ernährungsgewohnheiten haben zu einer starken Veränderung bei der Marktversorgung mit Lebensmitteln und dem Einkaufsverhalten der Endverbraucher geführt. Besonders intensiv wirken sich diese Dynamiken auf kleine Betriebe mit ihren...
