Soziale Landwirtschaft für Mensch, Umwelt und TierWir sind ein nachhaltiges Unternehmen, bei dem Menschen mit & ohne Betreuungsbedarf gemeinsam demeter – Lebensmittel produzieren und dabei aktiven Umweltschutz betreiben. Ein großer Schwerpunkt liegt bei uns...
Was kann die Mobile Käserei? Deine Milch, Dein Käse, Dein Mehrwert!Die mobile Käserei bietet den landwirtschaftlichen Milchviehbetrieben die Möglichkeit ohne große Investitionskosten, den Einstieg bzw. den Ausbau der eigenen Direktvermarktung. Dadurch wiederum erzielt...
Seit gut dreißig Jahren ist der Familienbetrieb Deliko GmbH im Nahrungs- und Genussmittel Sektor als Produzent tätig. Sie produzieren frische Produkte aus der Region. Gemüse, Früchte oder auch Senfgurken werden zu Marmeladen, Chutneys und süß-sauer Eingelegtem...
2017 haben die beiden promovierten Meeresbiologen Jasmin und Jan Czerny in der alten Festung Friedrichsort, direkt am Strand der Kieler Förde, ihre Küstenbrauerei ins Leben gerufen. Hier werden seitdem schmackhafte Biere gebraut und feine Spirituosen gebrannt....
Ein kleiner Familienbetrieb nahe der Ostsee in Ahrensbök lässt bei so manchem Gourmet das Herz höherschlagen. Bauer Schramm – so der Name des Hofes, den Heldrik Schramm seit dem letzten Generationswechsel 2017 mit seiner Familie betreibt. Angler Sattel- und Duroc...
Isarnhoe Destillerie Eine „Spirituosenschmiede” aus Schnellmark Ob Brot, Käse oder Fisch – alles brauche seine Zeit, so sei es auch bei Spirituosen, sagt Ralf Stelzer, Inhaber und Brenner der Isarnhoe Destillerie. Den ehemalige Schmied fasziniert das Zusammenspiel...
