Isarnhoe Destillerie Eine „Spirituosenschmiede” aus Schnellmark Ob Brot, Käse oder Fisch – alles brauche seine Zeit, so sei es auch bei Spirituosen, sagt Ralf Stelzer, Inhaber und Brenner der Isarnhoe Destillerie. Den ehemalige Schmied fasziniert das Zusammenspiel...
Kohldorado Nordbauer KOHLosseum In der historischen Zuckerfabrik in Wesselburen an der Westküste Schleswig-Holsteins ist Kohl der König. Das KOHLosseum ist ein Gesamtkunstwerk aus Krautwerkstatt, Museum und Bauernmarkt und ein Nordbauer. Kohl mit Historie Schon...
Die Imkerei Butenschön wurde im Jahr 1971 von Horst Nette in Wankendorf, mit zuerst nur einem Bienenvolk, ins Leben gerufen. Seine Tochter Heidi hat die Imkerei 2013 von ihm übernommen. Spezialisiert haben sich die beiden auf die Produktion von insgesamt 15...
Genussvolles von Schaf und Kuh Eine Meierei und zwei völlig verschiedene Lieferanten. Aus der Milch von Schaf und Kuh entstehen hier im Nordwesten, nur drei Kilometer von der dänischen Grenze entfernt, genussvolle Milchprodukte in traditioneller Handarbeit nach Art...
Biofleisch ist ihr Gemüse Kristina und Finn Johannsen wurde die Landwirtschaft bereits in die Wiege gelegt. Finn kaufte sich mit 14 von seinem Konfirmationsgeld statt einer Mofa ein Shorthorn-Rind. Das Motto der Nordbauernfamilie lautet: Biofleisch ist unser Gemüse....
Gesamtkunstwerk Bauernhof Nordbauer: Hof Barslund in Sillerup Eine Familie, ein historischer Betrieb, Ackerbau, Viehzucht, Biogas- und Photovoltaik- und Windkraftanlagen, zwei Hofhunde, Milchkühe, schwedische Linderødschweine, Schafe, Hühner und Wasserbüffel. Eine...
