Die Familie Der gelernte Landwirt, Koch und Küchenmeister, Jürgen Overath, lernte seine zukünftige Ehefrau Gaby vor vielen Jahren bei der Landjugend kennen und lieben. Beide sind auf einem Bauernhof aufgewachsen und leben in tiefer Verbundenheit zu ihrer Region in und...
Fischwirtschaftsmeister Gunnar Reese führt die Fischzucht Reese mit Hauptsitz in Sarlhusen und die Fischerei in Bellin direkt am Selenter See. Er züchtet, fischt, räuchert und vermarktet Süßwasserfische von Aal bis Zander in insgesamt 140 Teichen in...
Bäckerhandwerk vom Feinsten Nordbauer Passader Backhaus Hier wird noch Bäckerhandwerk im wahrsten Sinne des Wortes betrieben. Das Getreide für die Bio-Brote kommt aus der Nachbarschaft. Der Nordbauernbetrieb Passader Backhaus versteht, uraltes Handwerk mit Genuss zu...
Vor 133 Jahren – im Jahr 1887 – wurde in Ostenfeld die Genossenschaftsmeierei gegründet. 1993 wurde diese dann von Hauke und Maike Koll übernommen. Zusätzlich übernahmen die beiden 2016 auch noch die Inselkäserei Pellworm. In handwerklicher Tradition werden auf...
Viel Himmel, viel Deich, viele Schafe Nordbauer Schäferei Bährs Weites plattes Land, viel Himmel, hohe Deiche und viele, viele Schafe. Der richtige Ort für eine Schäferei. Hier in Dithmarschen beim Nordbauernbetrieb Bährs bekommt man das ganze Jahr über Lammfleisch...
