Erstes Netzwerktreffen zum Thema Lieferketten regional erzeugter Lebensmittel am 10. Februar in Schwentinental +++ Große Resonanz, offene Diskussion, spannende Perspektive +++ Nordbauern, Feinheimisch und Regionalwert AG Hamburg begründen...
Du hast kürzlich ein super leckeres Rezept mit einem Gemüse oder Obst der Saison ausprobiert? Du möchtest, dass das seit Generationen weitergegebene Rezept deiner Uroma auch in anderen Familien zur Tradition wird? Du sagst: Wozu Goji-Beeren und Quinoa? Superfood geht...
Ab August starten wir in eine Reihe von weiteren Onlineverkostungen und zwar zu den Themen Schinken, Wurstwaren, Räucherfisch, Süßem und Säften, bzw. Kernobst. Zu jedem Termin kann man ein Probierpaket bestellen und parallel mitprobieren.Begleitet wird der...
Veränderte Lebensbedingungen und Ernährungsgewohnheiten haben zu einer starken Veränderung bei der Marktversorgung mit Lebensmitteln und dem Einkaufsverhalten der Endverbraucher geführt. Besonders intensiv wirken sich diese Dynamiken auf kleine Betriebe mit ihren...
Isarnhoe Destillerie Eine „Spirituosenschmiede” aus Schnellmark Ob Brot, Käse oder Fisch – alles brauche seine Zeit, so sei es auch bei Spirituosen, sagt Ralf Stelzer, Inhaber und Brenner der Isarnhoe Destillerie. Den ehemalige Schmied fasziniert das Zusammenspiel...
